photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

En tant que Commis de cuisine au Chapia à Oléron, vous ferez partie d'une équipe passionnée dédiée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vous assisterez notre chef dans la préparation des plats et la mise en place de la cuisine, en veillant à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées. Votre rôle consistera également à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Nous recherchons une personne motivée, polyvalente et capable de travailler efficacement sous pression. Nous recherchons 2 POSTES DE COMMIS. Poste à pourvoir début avril 2026 jusqu'à septembre 2026. Responsabilités : - Aider le chef dans la préparation des ingrédients et la mise en place de la cuisine - Suivre les instructions et les recettes pour assurer la qualité des plats - Assister dans la cuisson et le dressage des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une excellente coordination Exigences : - Expérience préalable en tant que Commis de cuisine ou poste similaire souhaitée - Connaissance des techniques de base en cuisine -[...]

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Responsable de bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Martin-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

La Baronnie Hôtel & Spa **** et la Villa Baronnie ****, membres de la marque Teritoria, préparent la saison 2025. Possibilité de logement sur place, poste en 39h +3 heurs suppl. par semaine. Situé à Saint Martin de Ré (Ile de Ré), le domaine de La Baronnie se compose de deux bâtiments du 18ème siècle (23 chambres, pavillons et suites) et d'une Villa 4* de haut standing mitoyenne au domaine. Certifié par un écolabel européen, nous avons à cœur de protéger notre merveilleux territoire et notre environnement de vie. Notre établissement possède tous les atouts essentiels pour un hôtel haut de gamme avec notre Spa Cinq Mondes, notre Bar 1721, une piscine extérieure chauffée et de grands jardins ! Nous recherchons pour une prise de poste fin Mars 2025. Rejoignez notre équipe et sublimez chaque moment passé au bar de notre établissement. Vous garantirez la qualité de service et des consommations servies. Vos missions: Vous serez l'ambassadeur (drice) de l'art du cocktail et de la convivialité. Vos principales responsabilités incluent: Préparer et servir nos clients, accueillir et conseiller, avoir une parfaite gestion du bar ( propreté, organisation, gestion des stocks et anticiper[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant Amore situé en centre ville de La Rochelle recherche un Pizzaiolo H/F talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas, tout en assurant la qualité et la présentation des plats. Responsabilités : - Préparer la pâte et les garnitures selon nos recettes. - Cuire les pizzas dans un four à bois. - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service rapide et efficace. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience préalable en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire, - Connaissance en cuisine asiatique, - Connaissance des techniques de cuisson et des ingrédients, - Capacité à travailler sous pression et en équipe, - Passion pour la cuisine italienne et le service client.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pons, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le Taj Mahal à Pons, restaurant spécialisé en cuisine indienne et pakistanaise, recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe dès que possible. Détails du poste : Type de contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée) Durée du travail : 24h Disponibilité : Embauche immédiate Expérience requise : Vous devez avoir une expérience confirmée en cuisine indienne ou pakistanaise. Responsabilités : -Préparation des plats typiques indiens et pakistanais selon les recettes du restaurant. -Gestion des commandes et des stockages de nourriture. -Maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité. Profil recherché : -Expérience en cuisine, avec des compétences appréciées dans la préparation de plats authentiques. -Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. -Sens du détail et passion pour la cuisine. -Bonnes compétences en communication et capacité à travailler en équipe. Conditions de travail : -Travail dans un environnement dynamique et convivial. Pour postuler : -Se déplacer directement au restaurant : Le Taj Mahal, Pons -Contacter le gérant Nous sommes[...]

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Technicien / Technicienne en billetterie affaires

Emploi Art - Culture - Loisirs

Saint-Jean-d'Angély, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

L'association A4 recrute un.e Chargé.e de billetterie CDD 18 mois 14h hebdomadaires à Saint-Jean d'Angély à partir du 12 janvier 2026 Vous avez le sens du relationnel et la précision dans l'utilisation de l'informatique ? Vous aimez travailler en autonomie ? Vous aimez les challenges ? Alors n'hésitez pas à envoyer vos CV et lettre de motivation. Description du poste : les missions confiées - Assurer l'ensemble des tâches relevant de la billetterie (web, légilog et partenaires) : paramétrages, accueil - conseil de l'information à la proposition, vente, caisse et livre de caisse entre 30 et 45 000 € de recettes, préparation des dépôts en banque, édition d'état des ventes, étude des publics (statistiques). Lieux de travail : au bureau en journée ou sur les lieux de spectacles le soir - Assurer la gestion et l'enrichissement du fichier Relations Publiques dans le logiciel : mise à jour et développement, suivi de l'arborescence. Préparation des mailings - Gérer l'espace d'accueil et veiller au bon état d'entretien des locaux - Véhiculer une bonne image de l'établissement auprès des spectateurs, des élus et des partenaires - Faire les déclarations auprès des sociétés d'auteurs -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Pour notre client, un restaurant bistronomique qui propose de la cuisine française, nous recherchons un Second de cuisine pour un CDD pour la saison estivale 2025. Vos missions : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine - Participer à l'élaboration des menus en mettant en avant des produits de qualité et des saveurs fumées - Superviser l'équipe de cuisine et veiller à la bonne exécution des recettes Service du midi et du soir du jeudi au samedi et service du midi uniquement le mardi et mercredi Rythme de travail : - Travail en journée Avantages : - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Indemnités de fin de mission Profil recherché - Expérience : Au moins une expérience liée requise, quelque soit la durée

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Assistant / Assistante de gestion d'entreprise

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Pierre-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

La Communauté de Communes de l'Ile d'Oléron dispose de la compétence enfance-jeunesse pour toute l'Ile d'Oléron qui gère les 3 tranches d'âge : petite enfance 0 à 3 ans, l'enfance 3 à 11 ans et la jeunesse de 11 à 30 ans. Ce pôle, composé de 38 agents, recrute un assistant de pôle (H/F) avec les missions suivantes : Au sein du service enfance jeunesse (EJ), sous la responsabilité du Responsable de pôle, vous serez chargé(e) de la gestion administrative et du suivi budgétaire du pôle enfance jeunesse. MISSIONS PRINCIPALES : Gestion administrative du service : - Assistance au responsable de pôle en termes d'organisation, de gestion (courriers, notes, ordre du jour et compte-rendu de réunions, commissions, .), de communication. - Appui au responsable de pôle pour le suivi des ressources humaines du service - Centralisation et envoi des demandes d'intervention au service technique (logiciel MAINTY) - Rédaction et suivi des conventions, contrats, cahier des charges et analyse des marchés publics simples en lien avec le responsable de pôle - Accueil téléphonique et physique des familles, des partenaires. - Gestion des réservations du minibus - Correspondant quotidien entre[...]

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Technicien / Technicienne fibre optique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pons, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

L'agence 3-2-1nterim recherche pour son client un technicien de fibre optique (H/F) sur le secteur de pons. Vos missions : - Réaliser le raccordement et la soudure de fibres optiques sur tiroirs optiques existants. -Effectuer les soudures fibre optique entre la salle serveur et les différentes baies réseau. - Assurer le câblage et le brassage optique dans les baies concernées. - Procéder aux tests, mesures et recettes des liaisons fibre optique à l'aide d'un photomètre. - Vérifier la conformité des installations selon les plans de brassage. - Garantir la qualité, la fiabilité et la traçabilité des interventions réalisées.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Georges-de-Didonne, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité du chef de cuisine, le second de cuisine h/f travaille seul/e ou en équipe : Il seconde le chef dans toutes ses attributions et pallie ses absences pour toutes les tâches qui concernent l'organisation et la répartition du travail, l'encadrement, le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'emploi requiert de réelles aptitudes à l'encadrement, à l'orgnisation, au contrôle du travail et à la gestion. - Il/elle prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. - Il/elle met en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaires. - Il/elle réalise en particulier les préparations culinaires qui relèvent de sa partie, de l'entrée au dessert (légumes, poissons, viandes, sauces...). - Il/elle réalise des recettes à partir de fiches techniques. - Il/elle transforme et met en valeur les produits en plats savoureux dans le respect de la tradition culinaire. - Il/elle intervient dans la finition des plats et en contrôle la qualité tant dans les produits de base que pour le produit fini. - Il/elle doit pouvoir vérifier les préparations et les plats (goût, présentation, ...) et discerner les saveurs et arômes. - Il/elle peut participer à la mise en place[...]

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Exploitant / Exploitante de camping

Emploi Administrations - Institutions

Brée-les-Bains, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

- Gestion administrative du camping comprenant 230 emplacements + 6 mobil homes ; - Assurer les fonctions de régisseur(se) de recettes en relation avec les services de la Mairie et du comptable public ; - Animer et gérer une équipe composée d'agents administratifs et techniques saisonniers en collaboration avec les services de la Mairie, pour l'accueil des vacanciers et assurer la coordination avec les divers intervenants (plannings de présence, formation aux outils de gestion, adaptation de la ressource humaine aux besoins du service, entretien des locaux, etc.) ; - Gestion des réservations-occupations-facturation ; - Relation avec les clients-accueil physique et téléphonique/accompagnement et placement sur le terrain - réalisation des états des lieux entrant/sortant ; - Assurer une veille sur la règlementation en vigueur et donner les éléments aux services pour la mise en œuvre ; - Assurer les approvisionnements (fournitures administratives et leur contrôle) - Rédiger les rapports annuels de l'établissement (bilan fréquentation) ; - Relation avec les élus, les services administratifs et techniques de la Mairie LOGEMENT SUR PLACE OBLIGATOIRE

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Savinien, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons 1 cuisinier H/F qui travaillera uniquement de produit frais et locaux. Vous interviendrez au sein du restaurant d'un village vacances (cuisine traditionnelle).Vous remplacez notre chef lors de ses repos Vos missions : La préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ; La gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ; Le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; L'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ; Le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ; L'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ; Type de contrat : contrat saisonnier DE MAI à SEPTEMBRE INCLUS 2026 Possibilité octobre à définir service midi et soir Profil: Vous avez soit une expérience professionnelle vous permettant d'être autonome sur le poste soit un diplôme dans le domaine. HACCP requis

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Agent / Agente de conditionnement et de manutention

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Afin de compléter notre équipe de 7 personnes, nous recherchons un agent de production H/F polyvalent en CDI à partir de février. Poste non logé Le projet s'articule autour : - d'une fabrication dans notre laboratoire à la Cotinière, de conserve de charcuterie, de poisson et des crèmes desserts artisanales avec des matières premières de qualité. - d'un restaurant vitrine, unique en France, dans lequel nous faisons découvrir dans le jardin de cette charmante maison de 1911 située à 100 mètre du port de la Cotinière, nos fabrications salées et nos viandes très fondantes ainsi que nos crèmes desserts le temps de la saison estivale. Nous sommes reconnus par nos clients pour la qualité des produits servis, l'accueil et le cadre du restaurant. Nous souhaitons faire de notre établissement une référence nationale pour la qualité de nos fabrications et la mise en avant de notre territoire. « Notre raison d'être est de faire partager notre amour pour notre département et ses richesses gastronomiques. Notre projet est local, artisanal et toujours concentré sur l'excellence de nos produits. Nous sommes fiers de nos racines et nous adorons partager notre culture » Simon Haye, Gérant.[...]

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Monteur raccordeur / Monteuse raccordeuse fibre optique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Avy, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Adéquat recrute un ou une technicien(ne) pour une mission en intérim située à Avy Description de la mission Raccordement, soudure et recette de tiroirs optiques déjà installés et équipés en salle serveur et dans plusieurs baies réseau. Volume à traiter : * 144 fibres entre la salle serveur et un PB1. * 6 fibres sur chacune des baies suivantes : Baie 4, Baie 6, Baie F5, Baie F6, Baie F12. Soit un total de 174 soudures optiques. Compétences requises : * Maîtrise des soudures fibre optique (mono/multimode). * Travail sur baies réseau / tiroirs optiques. * Lecture de plans de brassage. * Réalisation des tests et recettes fibre via un photomètre optique. * Autonomie et rigueur. Conditions * Contrat : Intérim * Durée : 1 semaine (renouvelable si besoin) pour mi-janvier sur notre site * Matériel de soudure et de mesure : mis à disposition par l'entreprise * Rémunération : selon expérience Ce que nous vous proposons : 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Un Compte Épargne Temps (CET) à 5% - Des possibilités d'intégration rapide, de formation continue et d'évolution - Une équipe qui veille à votre bonne intégration et vous suit tout[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Jarnac-Champagne, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant Coude à Coude, recherche un Second de cuisine talentueux pour compléter son équipe et contribuer à son succès. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez nous dès à présent votre CV. Nous recherchons un candidat avec les qualifications suivantes : Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, etc.). Expérience significative en tant que Second de cuisine ou poste similaire. Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Créativité et passion pour la cuisine. En tant que Second de cuisine, vos principales missions seront : Assister le Chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats. Superviser et former les commis de cuisine. Gérer les stocks et les commandes de produits. Participer à la création de nouveaux menus et recettes. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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FRAICH'COOK

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Royan 17200

Le 30/06/2021

Place Charles de Gaulle - Gratuit Cuisine simple et rapide ? C’est possible ! Le Fraich’Food Tour, c’est 5 animations inédites autour de notre foodtruck : démos cuisine, roue des fruits et légumes, informations anti-gaspi et borne à selfie. A son bord, un influenceur, dans le public, autour de la roue, un chef cuisinier et un diététicien. Découvrez les programme en détails. Le food truck Notre Food truck parcourra toute la France jusqu’à la fin de l’année. Première étape à Pau le 10 juin, suivie de Nantes, le 16 juin, avec à son bord, un influenceur « food » de la région. Il proposera des démonstrations de recettes. Comment ? A partir d’un des trois paniers présentés aux participants. Le challenge pour l’influenceur ? En fonction du panier choisi, il préparera une recette simple, rapide et économique. L’anti-gaspi box Que faire des épluchures des fruits et légumes cuisinés pendant l’animation ? Avec l’anti-gaspi box, vous saurez tout. L’influenceur vous montrera comment avoir le réflexe « anti-gaspi » avec des fanes de radis ou des épluchures de pommes par exemple. Le défi Fraich’cook Pour cette animation, un duo de deux passionnés : un diététicien et notre chef,[...]

photo FETE DU TERROIR - LABEL STATION VERTE

FETE DU TERROIR - LABEL STATION VERTE

Musique traditionnelle, Fête

Cozes 17120

Le 31/10/2021

La Ville de Cozes labellisée "Station Verte" vous invite à la 1ère édition de la "Fête du Terroir" & concours "Les Recettes en Fête", un rendez-vous automnal à la découverte des richesses du terroir et des savoir-faire, un moment de partage gourmand et convivial, à vivre entre amis, et, ou, en famille ! Au programme, - Concours "Les Recettes en Fête" ouvert au grand public, habitants, résidents secondaires et cuisiniers en herbe, non professionnels, son Jury composé de Chefs restaurateurs labellisés "Royan Atlantique", membres de l'association Saveurs d'Ici Cuisine de Chefs, disciples Escoffier, chefs de restaurants scolaires et autres établissements, son Prix de la meilleure recette sucrée et de la meilleure recette salée, son invité prestige d'Honneur - Repas fermier des producteurs de l'Escale fermière (règlement par chèque à l'ordre de l'Escale Fermière) - Remise des Prix aux lauréats des deux catégories - Les Recettes de la Confrérie de la Cagouille - Atelier, dégustation et démonstrations culinaires avec la Cité du Goût et des Saveurs - Culture et traditions : Groupe Folklorique les Efournigeas - Note artistique, automnale & art culinaire : " Ratatouille"[...]

photo CONCOURS -

CONCOURS - "LES RECETTES EN FETE"

Musique traditionnelle, Fête

Cozes 17120

Le 31/10/2021

La Ville de Cozes labellisée "Station Verte" vous invite à la 1ère édition de la "Fête du Terroir" & concours "Les Recettes en Fête", un rendez-vous automnal à la découverte des richesses du terroir et des savoir-faire, un moment de partage gourmand et convivial, à vivre entre amis, et, ou, en famille ! Le concours "Les Recettes en Fête" est ouvert au public, habitants, résidents secondaires et cuisiniers en herbe, non professionnels. Le Jury est composé de Chefs restaurateurs labellisés "Royan Atlantique", membres de l'association Saveurs d'Ici Cuisine de Chefs, disciples Escoffier, chefs de restaurants scolaires et autres établissements. Trois Prix par catégorie seront attribués aux lauréats du Concours - 1er Prix de la meilleure recette sucrée et de la meilleure recette salée : un repas pour 4 personnes dans l’un des 40 restaurants labellisés « Royan Atlantique » offert par l’O.T.C et un livre dédicacé « Cuisinez le Marché du Pays de Royan » offert par la C.A.R.A - 2ème Prix : un atelier culinaire avec un professionnel artisan au C.F.A de La Rochelle ou de Jonzac d’une validité d’1 an, offert par la Cité du Goût et des Saveurs C.M.A 17 et un livre dédicacé « Cuisinez[...]

photo REPAS FERMIER - FETE DU TERROIR

REPAS FERMIER - FETE DU TERROIR

Musique traditionnelle, Repas - Dégustation, Fête, Repas - Dégustation

Cozes 17120

Le 31/10/2021

La Ville de Cozes labellisée "Station Verte" vous invite à la 1ère édition de la "Fête du Terroir" & concours "Les Recettes en Fête", un rendez-vous automnal à la découverte des richesses du terroir et des savoir-faire, un moment de partage gourmand et convivial, à vivre entre amis, et, ou, en famille ! Les producteurs de l'association l'Escale Fermière vous ont concocté un repas fermier, une invitation à découvrir ou redécouvrir le terroir, ses produits de saison et le savoir-faire de nos producteurs locaux. Inscrivez-vous sans plus tarder ! (règlement par chèque à l'ordre de l'Escale Fermière) Au programme de la journée: - Atelier, dégustation et démonstrations culinaires avec la Cité du Goût et des Saveurs - Les recettes et dégustation gratuite de la Confrérie de La Cagouille - Culture et traditions en présence du Groupe Folklorique les Efournigeas - Note artistique, automnale & art culinaire : " Ratatouille" et natures mortes en présence de deux artistes - Les recettes locales en image : livres des recettes locales de la Bibliothèque municipale - Les biscuits de Cozes en chanson Les habitants désireux de s'inscrire au repas fermier sont invités à[...]

photo EXPOSITION FETE DU TERROIR - NOTES AUTOMNALES

EXPOSITION FETE DU TERROIR - NOTES AUTOMNALES

Manifestation culturelle, Peinture

Cozes 17120

Le 31/10/2021

La Ville de Cozes labellisée "Station Verte" vous invite à la 1ère édition de la "Fête du Terroir" & concours "Les Recettes en Fête", un rendez-vous automnal à la découverte des richesses du terroir et des savoir-faire, un moment de partage gourmand et convivial, à vivre entre amis, et, ou, en famille ! Au programme, - Concours "Les Recettes en Fête" ouvert au grand public, habitants, résidents secondaires et cuisiniers en herbe, non professionnels, son Jury composé de Chefs restaurateurs labellisés "Royan Atlantique", membres de l'association Saveurs d'Ici Cuisine de Chefs, disciples Escoffier, chefs de restaurants scolaires et autres établissements, son Prix de la meilleure recette sucrée et de la meilleure recette salée, son invité prestige d'Honneur - Repas fermier des producteurs de l'Escale fermière (règlement par chèque à l'ordre de l'Escale Fermière) - Remise des Prix aux lauréats des deux catégories - Les Recettes de la Confrérie de la Cagouille - Atelier, dégustation et démonstrations culinaires avec la Cité du Goût et des Saveurs - Culture et traditions : Groupe Folklorique les Efournigeas - Note artistique, automnale & art culinaire : " Ratatouille"[...]

photo JEU DE NOËL

JEU DE NOËL

Brocante - Vide-grenier, Manifestation culturelle

Royan 17200

Du 01/12/2021 au 31/12/2021

Marché Central, bd Briand - AIMCR+ : 06 58 48 78 24 - www.marche-royan.com - Gratuit Participez au tirage au sort gourmand et tentez de gagner une thalasso, un dîner dans un des restaurants Saveurs d’Ici Cuisine de Chefs, des paniers garnis, des livres de recettes Cuisinez le marché du Pays de Royan et d’autres cadeaux ! Les bulletins de participation sont offerts par vos commerçants, il suffira de les déposer complétés dans les urnes placées à proximité des portes du Marché Central. Tirages au sort les 14, 21, 31 décembre.

Ressources supplémentaires